Bottega del vino Dolcetto di Dogliani

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Dogliani. Dolcetto e sogni.
 

DOGLIANI DOLCETTO E SOGNI


Terra segnata da vigneti e boschi, campi e antiche cascine.
Le sue strade sono percorse da uomini caparbi e determinati, saggi e visionari.
Questa è Dogliani, terra di frontiera dove il rispetto del tempo e l’amore per i luoghi hanno reso uniche queste valli.
Il nostro Dolcetto è figlio dei valori in cui crediamo.

A Dogliani sogniamo che sia possibile fare il mestiere antico del viticoltore in una campagna che è ancora campagna.
Da noi la vigna è in equilibrio con le altre coltivazioni della nostra cultura contadina: i noccioli, i seminativi, i prati per l'allevamento e i boschi dove continuano a vivere lepri, cinghiali e caprioli, e dove nascono straordinari tartufi.
A Dogliani sogniamo che gli uomini che fanno vino sappiano ancora ascoltare il loro lavoro, frutto delle tradizioni che hanno impresse nell'animo e nell'agire delle loro mani. A Dogliani sogniamo che il nostro vino possa esprimere con eleganza tutti i valori piemontesi di cui siamo portatori: sobrietà, caparbietà, verità e quella libertà che ci permette di credere con forza ad una identità fuori dalle mode. A Dogliani sogniamo che intorno a noi ci sia un mondo ancora capace di ascoltare questi semplici valori millenari sui quali la vita agricola e il consorzio umano si fondano da sempre e che sono il vero ponte verso il futuro.

È vero, a Dogliani siamo sognatori, ma - come diceva Flaiano - con i piedi saldamente piantati nelle nuvole.